美食秘籍 野菇清炒通心粉 【材 料】 蒜头 2颗 洋葱 50公克 鲜菇 80公克 红甜椒 30公克 黄甜椒 30公克 芦笋 3根 笔管通心面 100公克 【调 味 料】 盐 2小匙 意大利综合香料 1大匙 【做 法】 1.蒜头、洋葱切碎；芦笋去粗皮切段；鲜菇、红甜椒、黄甜椒洗净切条备用。 2.取小汤锅注入八分满水，加1小匙盐（材料外）煮滚后，放入笔管通心面煮至软，捞起冲冷开水备用。 3.取锅加少许油，油热后爆香蒜碎及洋葱碎，加入鲜菇条、芦笋段、红甜椒条、黄甜椒条炒香，再放入通心面拌炒，最后加入盐及意大利综合香料拌炒均匀即可。
