美食秘籍 咖啡果冻 【材 料】 细砂糖 150公克 果冻粉 30公克 即溶咖啡 10公克 水 1300cc 【做 法】 1.取一小锅倒入水,水滚后加入咖啡粉,转小火。 2.砂糖跟果冻粉先拌匀再加入水中,拌匀溶化即可。 3.果冻液趁热倒入模形中,待凉放入冰箱,食用时取出淋上奶精即可。