美食秘籍 雪花牛寿喜烧 【材 料】 雪花牛肉片 300公克 大白菜切片 适量 洋葱丝 200公克 黄豆芽 100公克 豆腐 1块 鲜香菇 2朵 红萝卜 50公克 【调 味 料】 米酒 100㏄ 酱油 90㏄ 砂糖 50公克 水 100㏄ 【做 法】 1.所有调味料混合均匀，煮至砂糖融化，即为寿喜烧酱汁，备用。 2.平底铁锅烧热，倒入适量沙拉油，放入洋葱丝略炒。 3.再倒入适量作法1的寿喜烧酱汁，依序加入所有材料，并适时加入寿喜烧酱汁，将材料煮至熟且入味即可。
