美食秘籍 醋渍嫩姜片 【材 料】 嫩姜 150g 醋汁： 盐 3g 水 100㏄ 醋 100㏄ 糖 45g 【做 法】 1.将醋汁材料混合，以中火煮至糖溶化备用。 2.嫩姜切片，泡冷开水约3小时，取出用纱布拧乾，再放入醋汁中浸泡1小时以上即完成。
