美食秘籍

葱爆牛肉(2)

食谱:葱爆牛肉(2)

  • 【做　法】
  • 1.牛肉丝先用调味料1拌匀，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起后沥干油分备用。
  • 2.葱切段、辣椒切丝，姜、蒜头切末备用。
  • 3.锅内放入2大匙油烧热，先爆香葱段、辣椒丝、姜末、蒜末，再放入调味料2、牛肉丝，快速拌炒均匀入味即可。