美食秘籍 姜丝豆酱炖鸭 【材 料】 米鸭 1/2只 老姜 50公克 客家豆酱 5大匙 水 1000㏄ 【做 法】 1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2.老姜去皮，切细丝备用。 3.将作法1、2的食材、客家豆酱和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
