美食秘籍 冰淇淋土司 【材 料】 土司 1片 鸡蛋 1/2颗 牛奶 10㏄ 冰淇淋 1球 草莓 1颗 柠檬丝 适量 【做 法】 1.先将土司切除4边，再以杆面棍杆扁成大片状；烤箱转至180℃预热约5分钟，备用。 2.鸡蛋加入牛奶拌匀，再将作法1的土司放入，沾裹均匀后卷起成卷筒状。 3.将作法2的土司卷筒放入烤箱中，以180℃烤约5分钟定型取出，放凉后摆上冰淇淋、草莓和柠檬丝即可。 【备 注】 利用土司取代冰淇淋甜筒，既简单又美味。将土司卷起前要记得先将土司杆扁并均匀的沾裹上作法2的牛奶蛋液，如此在卷成圆筒状的过程中比较不会破损，也才能定型。
