美食秘籍 泰式甜辣酱 【材 料】 红辣椒 50g 【调 味 料】 A.柠檬汁 40CC 白醋 200CC 细糖 150g 水 400CC B.太白粉 10g 水 15CC 【做 法】 1.红辣椒洗净、去蒂备用 2.调味料B混合成太白粉水备用。 3.作法1的红辣椒和调味料A一起倒入果汁机中打约10秒成汁。 4.热锅，作法3的辣椒汁倒入锅中，且以小火煮开。 5.作法4锅中缓缓淋入作法2的太白粉水，加以勾芡即可盛碗。
