美食秘籍 青椒炒干丝 【材 料】 豆干丝 150公克 青椒丝 160公克 黄椒丝 30公克 红萝卜丝 30公克 蒜末 10公克 热水 50㏄ 【调 味 料】 盐 1/4小匙 糖 少许 鸡粉 少许 胡椒粉 少许 淡酱油 少许 【做 法】 1.豆干丝洗净切段备用。 2.热锅，放入1大匙油，爆香蒜末，再放入红萝卜丝、豆干丝以中火炒一下。 3.再加入青椒丝、黄椒丝、热水、所有调味料，快炒入味即可。
