美食秘籍 粉嫩鸡胸肉 【材 料】 去皮鸡胸肉 1片 青花菜 6小朵 太白粉 2大匙 沾酱： 海山酱 3大匙 【调 味 料】 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.将鸡胸肉切成小片状备用 2.将作法1的鸡胸肉片撒上所有调味料，拍上太白粉，再放入水温约60℃的热水中汆烫过水捞起备用。 3.将作法2的鸡肉片与汆烫好的青花菜放入盘中，再搭配海山酱食用即可。
