美食秘籍 墨西哥玉米饼(1) 【材 料】 玉米饼 适量 生菜 30g 奶油 20g 洋葱碎 30g 蕃茄丁 50g 牛绞肉 60g 罐装调味蕃茄丁 1罐 起司粉 1大匙 红酒 30cc 盐 适量 糖 适量 黑胡椒粗粉 适量 【做 法】 1.将生菜切小片备用。 2.取一锅以中小火将奶油融化,放入洋葱碎、蕃茄丁、牛绞肉炒香后加入罐装调味蕃茄丁、起司粉拌炒3分钟。以盐、糖、黑胡椒粗粉适量调味后起锅 3.玉米饼及作法1生菜放入盘内,洒上起司粉,搭配作法2的佐料即可。