美食秘籍 肉燥烩鲜鱼 【材 料】 鲑鱼 50公克 娃娃菜 3根 青葱 1根 蒜头 2粒 【调 味 料】 香葱肉燥 3大匙 米酒 2大匙 盐 少许 白胡椒 少许 【做 法】 1.将冷冻香葱肉燥解冻。 2.将鲑鱼洗净，用餐巾纸吸干水份，再切成小块备用。 3.将娃娃菜洗净切成小段状；青葱切段；蒜头切片备用。 4.起一个炒锅加入一大匙沙拉油，加入作法2的鲑鱼块，再以中火煎熟。 5.再加入作法3的所有材料炒香，最后再加入作法1的香葱肉燥和其余的调味料以中火烩煮均匀即可。
