美食秘籍 五香毛豆 【材 料】 毛豆荚 400克 八角 3粒 甘草 5克 桂皮 5克 水 1200CC 【调 味 料】 A.盐 1大匙 味精 1茶匙 B.粗黑胡椒粉 1/2茶匙 香油 1大匙 【做 法】 1.将八角、甘草、桂皮、水与调味料A放进汤锅煮滚。 2.毛豆荚洗净放入作法1的汤锅中，以大火煮开，转中火续煮约3分钟，关火捞出毛豆荚沥干水份。 3.将作法2的毛豆荚与调味料B放入盆中，拌匀即可。
