美食秘籍 蔬菜蛋饼(4) 【材 料】 蛋饼皮 1张 高丽菜丝 50公克 九层塔 少许 鸡蛋 1颗 盐 少许 酱油膏 少许 辣椒酱 少许 【做 法】 1.鸡蛋打入碗中搅散，加入高丽菜丝、九层塔叶和盐拌匀备用。 2.取锅，加入少许油烧热，倒入作法1的蛋液，再盖上蛋饼皮煎至两面金黄即可盛起切片。
