美食秘籍 起士蕃茄油醋 【材 料】 A.红蕃茄 2个 青花菜 4小朵 苜蓿芽 少许 雪佛瑞特起士 40g B.苹果醋 2大匙 橄榄油 4大匙 盐 少许 黑胡椒粉 少许 糖 1大匙 【做 法】 1.将红蕃茄洗净去蒂，先用热水汆烫再泡冷水去除外皮，然后切成片状排入盘中。 2.青花菜刨去老皮，烫熟后泡冷水待凉，捞出沥干后也排入盘中。 3.将所有材料Ｂ混合均匀即成油醋酱汁备用。 4.起士切成方片排在盘中的蕃茄片上，淋上油醋酱汁，最后放入少许苜蓿芽装饰即可。
