美食秘籍 蠔油蒜蓉酱 【材 料】 蒜仁 5颗 葱 1根 红辣椒 1根 【调 味 料】 蠔油 2大匙 砂糖 1小匙 鸡高汤 300cc 香油 1小匙 【做 法】 1.蒜仁切碎；葱切葱花；红辣椒切碎，备用。 2.取炒锅，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的材料以中火先爆香。 3.再加入所有调味料，以中火煮至汤汁略收即可。
