香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 冬粉 60公克
• 肉燥酱 适量
• 青葱 20公克
• 红辣椒 1O公克

• 【做　法】
• 1.取一汤锅，加入适量的水，待水滚后把冬粉放入锅中煮约2分钟，捞起鸡蛋面泡入冰水中，再捞起沥干水分盛入盘中备用。
• 2.将青葱、红辣椒洗净沥乾，切成碎末状备用。
• 3.把肉燥酱淋在作法1的冬粉上，再撒上青葱碎和红椒碎即可。