美食秘籍 五香焢肉 【材 料】 五花肉 600公克 五香焢肉卤汁 600㏄ 【做 法】 1.五花肉洗净切大片状,略冲水洗净备用。 2.热锅倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至两面上色,取出五花肉片。 3.将作法2的五花肉片放入五香焢肉卤汁中,煮至沸腾后,改转小火续煮至软嫩入味即可。