- 食材
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马铃薯（中型）8~10个
蒜末 适量
盐 适量
橄榄油 适量
甜辣酱（沾食）
- 工具
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磨泥器
棉布
《一日三餐》（삼시세끼，又译「三时三餐」），是韩国的实境综艺节目，主题在于让艺人们体验自给自足生活，每集都会带来简单、天然、好吃的韩式料理。 本次带来《山村篇（女子篇）》第一集的食谱，以廉晶雅、尹世雅、朴素丹为固定班底，示范韩国代表美食「韩式马铃薯煎饼」的做法，搭配开胃涮嘴的
自制甜辣酱，一起来重现道地风味吧！
撷图自韩综《一日三餐──山村篇》。
1
将马铃薯洗净去皮，用磨泥器仔细磨成泥，不好磨的部分可以切丝用来快炒。
马铃薯磨得越小越要小心手。
2
将磨好的马铃薯泥盛装在容器里，上盖放在阴凉处静置1小时，使水份和淀粉分离。
3
滤除分解出的水份，将马铃薯泥用棉布包起，用力挤出水份后，均匀搅拌淀粉，直到拌出黏性，加入适量蒜泥、盐混合。
这样做出的煎饼口感会很Q弹喔！
