美食秘籍 冷牛肉沙拉 【材 料】 菲力牛肉 300公克 生菜 50公克 盐 适量 黑胡椒粗粉 适量 冷牛肉沙拉调味汁 适量 【做 法】 1.菲力牛肉用盐、黑胡椒粗粉调味，取平底锅用大火将牛肉煎至5分熟。 2.将牛肉取出放进冰水里浸冷，待冰凉后将水分拭乾，切薄片备用。 3.冷牛肉片搭配各式生菜置于盘中，淋上调味汁即可食用。
