美食秘籍 焗烤鲷鱼 【材 料】 鲷鱼片 200公克 柠檬汁 10㏄ 面粉 1小匙 【调 味 料】 美奶滋 50㏄ 蛋黄 1颗 【做 法】 1.将柠檬汁和面粉混合拌匀，将鲷鱼片放入均匀裹上备用。 2.取平底锅，加入少许油，放入作法1的鲷鱼片煎熟后，盛入烤盘中。 3.淋上混合拌匀的调味料，放入预热烤箱中，以上火250℃下火150℃烤约5分钟烤至表面呈金黄色泽即可。
