美食秘籍 芋香浓汤 【材 料】 芋头 200公克 西芹 10公克 洋葱 20公克 奶油 1大匙 【调 味 料】 鸡粉 1/4小匙 鸡高汤 400㏄ 动物性鲜奶油 50㏄ 【做 法】 1.芋头去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。 2.锅内，放入奶油融化，放入作法1的芋头块、洋葱块、西芹块炒香。 3.再加入鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却。 4.将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。
