美食秘籍 香醋酱青葱 【材 料】 宜兰青葱 150公克 香醋酱 适量 【做 法】 1.青葱切除根部后洗净，再切成适当段状备用。 2.将作法1的青葱放入干锅中煎至微焦后取出，淋上香醋酱即可。 【备 注】 除了加入香油之外，也可以使用麻油这类有浓郁香味的食用油，让酱料的风味层次更丰富。 香醋酱 材料 酱油 2大匙 黑醋 1大匙 糖 1/2匙 冷开水 1/2大匙 香油 少许 作法 1.酱油、黑醋、糖及冷开水搅拌均匀。 2.再放入香油拌匀。
