- 杯具
- 容量带加热底座的花茶壶及玻璃杯
- 食材
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黑咖啡400ml
红糖15g
五香粉1g
肉桂粉1g
丁香粉1g
冰糖7~8颗
苹果1颗(切小丁)
柳丁半颗(切片)
白兰地5ml
这款友谊万岁尝起来先苦后甘,可以独饮,也很适合与三五朋友一起享用。注意,白兰地在这道饮品中有画龙点睛的效果,千万别忘了加。建议用小杯子盛装,慢慢品味,还可手拿一支肉桂棒,边搅拌边饮用。日常生活中常见的香料如八角、茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻和桂皮等,都能用来调制咖啡饮品。
1
加热壶中放入红糖、五香粉、肉桂粉、丁香粉和冰糖,倒入黑咖啡,混合搅拌。
2
以电磁炉小火慢煮,沸腾后再煮3分钟,关火。
3
以滤纸或SwissGold 过滤杂质后,倒入花茶壶中。
4
加入准备好的苹果、柳丁和白兰地酒,适当搅拌。
5
在加热底座点燃蜡烛,数分钟后即可享用。