创意热咖啡 | 友谊万岁

创意热咖啡 | 友谊万岁

杯具
容量带加热底座的花茶壶及玻璃杯
食材
黑咖啡400ml

红糖15g

五香粉1g

肉桂粉1g

丁香粉1g

冰糖7~8颗

苹果1颗(切小丁)

柳丁半颗(切片)

白兰地5ml

这款友谊万岁尝起来先苦后甘,可以独饮,也很适合与三五朋友一起享用。注意,白兰地在这道饮品中有画龙点睛的效果,千万别忘了加。建议用小杯子盛装,慢慢品味,还可手拿一支肉桂棒,边搅拌边饮用。日常生活中常见的香料如八角、茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻和桂皮等,都能用来调制咖啡饮品。

1

加热壶中放入红糖、五香粉、肉桂粉、丁香粉和冰糖,倒入黑咖啡,混合搅拌。

2

以电磁炉小火慢煮,沸腾后再煮3分钟,关火。

3

以滤纸或SwissGold 过滤杂质后,倒入花茶壶中。

4

加入准备好的苹果、柳丁和白兰地酒,适当搅拌。

5

在加热底座点燃蜡烛,数分钟后即可享用。