美食秘籍 蒜香黑胡椒酱 【材 料】 奶油 1大匙 蒜头碎 3瓣 红葱头 5瓣 高汤 500cc 玉米粉 1大匙 水 1大匙 盐 适量 【调 味 料】 黑胡椒粗粒 20公克 匈牙利红椒粉 5公克 【做 法】 1.取一深锅，放入奶油以小火煮至融化，放入蒜头碎、红葱头碎以小火炒香。 2.将所有调味香料放入作法1的锅中以小火炒香，再加入高汤以小火熬煮20分钟。 3.将玉米粉和水搅拌均匀，倒入作法2的锅中勾芡，再倒入盐调味即可。
