美食秘籍 蛤蜊粥(2) 【材 料】 冷冻蛋炒饭 1包 蛤蜊 12颗 高汤 5杯 姜丝 1大匙 葱花 适量 【调 味 料】 盐 1又1/2大匙 糖 2小匙 香油 1小匙 【做 法】 (1)将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。 (2)将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。 (3)放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。
