- 材料
-
白饭半碗
罐头鲔鱼100g
火腿丁100g
- 调味料
- 照烧酱适量
1
将白饭盛在一个稍具深度的碗中，加入罐头鲔鱼、火腿丁。
2
倒入适量的照烧酱。
3
然后将饭、料和酱三者仔细搅拌均匀。
白饭最好用热饭，比较有黏性。至于照烧酱是要让饭拌起来有点黏稠，不能过湿，也不能过乾，最好是边搅拌边加，比较好抓分量。
4
将拌好的饭填入模具中成型。
5
最后将饭团放入烤箱，以上下火摄氏180度烤约3分钟即完成。
烤过会让饭团表面呈现微焦、酥脆的口感。