美食秘籍 萝卜鸡汤 【材 料】 土鸡 1/2只 白萝卜 1条 老姜 1块 鸡汤 1500㏄ 【调 味 料】 盐 1又1/2茶匙 【做 法】 1.土鸡洗净剁块后，放入滚水中汆烫，捞起洗净。 2.白萝卜去皮，切滚刀块，放入滚水中略汆烫，捞起沥干备用。 3.老姜去皮，拍扁备用。 4.将全部材料放入汤锅中，小火煮约30分钟，再加入调味料即可。 【备 注】 煮这道汤关键正在于火力，不要开大火，但可加锅盖来煮，保证汤清味浓。
