香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 发糕粉 300公克
• 水 180公克
• 黑糖 180公克

• 【做　法】
• 1.先将发糕粉过筛；黑糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状备用。
• 2.将作法1的所有材料放入钢盆中，以打蛋器搅拌至均匀无糖颗粒状的面糊，静置约20分钟，备用。
• 3.蒸锅预热至水开后，将作法2的面糊装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分钟左右即可取出。