- 材料(2人份)
-
鸡清汤 500ml
用来煮鸡清汤的鸡翅 2支
姜 2片
蒜 1瓣
糯米(或白米) 1大匙
盐巴 1/4小匙
枸杞 适量
日本料理专家杵岛隆太亲自传授！在家就能做的浓汤食谱，用鸡清汤制作而成，能提高免疫力预防感冒的汤品，将熬煮高汤的鸡翅回收再利用，三两下就能煮出美味浓汤。
➢推荐你先看这篇：
无浮渣、更清爽！用鸡翅 4 步骤熬出鸡高汤
友利's Point 使用包括姜、蒜头、糯米、枸杞等等的暖身食材，就能让身体由内热到外。体温升高，就能打造出能战胜病毒的强健体魄。
1
姜去皮后，切成3mm宽的细丝。蒜头纵切剖半后去芯。
2
将鸡清汤、步骤1、糯米倒入锅中开火加热。煮沸后盖上锅上，转小火煮20分钟。
3
放入鸡翅，加热后再加盐调味。盛入碗中洒上枸杞。
枸杞记得先处理： 枸杞越大颗甜度越高？料理前别忘记做这件事！
─