鸡蛋的烹饪方式五花八门，经过简单的调理步骤就十分美味，当料理的配角也有画龙点睛的效果；近年来广受欢迎的温泉蛋和水波蛋更几乎成了主角之一，半熟的金黄蛋汁替菜色加分不少，浓郁的蛋香和醇厚的口感让许多人为之倾倒！ 你也热爱蛋料理吗？那就不能错过用保温瓶就能完成的懒人烹饪法，用鸡蛋替今天三餐加菜吧！ 保温杯煮温泉蛋
温泉蛋的日式吃法，是以酱油简单调味，直接配饭就很美味；此外也是日式丼饭常见的配菜。
冷藏的鸡蛋放入热水中会因温度变化过大导致蛋壳破裂，建议使用室温鸡蛋。
1
保温瓶先倒入热水热杯约30秒，接者将杯中的水倒出。装入一半的热水，放入鸡蛋后再将热水装满，上盖闷约15分钟。
可以自行延长焖煮的时间，调整自己喜欢的熟度。
2
轻轻将鸡蛋倒出来，淋一点常温食用水让鸡蛋降温，待表面不烫时即可敲破蛋壳，日式料理中最销魂的配菜之一的温泉蛋就完成囉！
鸡蛋来不及褪冰怎么办？ 可以用一张厨房纸巾包裹住鸡蛋，将整个鸡蛋连同纸巾沾水弄湿后放入保温瓶中，再倒入热水上盖闷 15 分钟也能完成美味的温泉蛋！ 水波蛋也能用保温瓶做！
来一颗水波蛋，替料理增添美味吧！
1
瓶子预热：用热水冲保温瓶内部预热。
2
加入白醋：倒入热水后，加入1小匙白醋。
白醋可以帮助蛋白凝固，才不会在搅拌时让鸡蛋散开变成蛋花汤。
3
同方向搅拌：用筷子顺时针搅动热水，制造出一个漩涡后迅速将蛋打入，再上盖静至15～18分钟。
水波蛋搭配荷兰酱即是班尼迪克蛋。