美食秘籍 榨菜肉丝(4) 【材 料】 肉丝 100公克 榨菜 150公克 蒜末 10公克 葱末 10公克 辣椒末 5公克 【调 味 料】 盐 少许 糖 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 米酒 1/4小匙 【做 法】 1.榨菜洗净后切丝备用。 2.热锅，倒入2大匙的油，放入蒜末、葱末、辣椒末爆香后，放入肉丝炒至变白。 3.再放作法1的榨菜丝及所有调味料炒匀即可。
