美食秘籍 香糟酱拌面 【材 料】 面 200公克 【调 味 料】 红糟 50公克 芝麻酱 30公克 凉开水 40㏄ 香油 1茶匙 蠔油 1茶匙 糖 1/2茶匙 【做 法】 1.先将红糟、芝麻酱和凉开水调匀，再加入其余调味料搅拌均匀即为酱料备用。 2.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中。 3.将作法1的酱料倒入作法2的碗中，拌匀即可食用。
