菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 芦笋 300公克
• 红甜椒丁 5公克
• 黄甜椒丁 5公克

• 【调 味 料】
• 枫糖浆 1大匙
• 橄榄油 1小匙
• 芥末籽酱 1/2小匙
• 百香果泥 约1颗

• 【做　法】
• 1.芦笋刨除尾部粗纤维部分，对切备用。
• 2.煮一锅热水加入少许盐及沙拉油后（材料外），放入作法1的芦笋段略烫熟后，捞出泡冰水，至凉沥干放入盘中。
• 3.将所有调味料拌匀后，加入红甜椒丁和黄甜椒丁，再淋至作法2的芦笋上即可。