美食秘籍 柿饼鸡汤(1) 【材 料】 鸡 1只 水 2200㏄ 柿饼 1/2斤 枸杞 15g 红枣 20个 【调 味 料】 糖 1大匙 盐 1茶匙 味精 1茶匙 【做 法】 1.将鸡处理干净后，放入滚水中汆烫3分钟，再冲洗干净。 2.将柿饼一切为四等份备用。 3.将作法1鸡只放入炖锅中，加入水2200cc、柿饼、枸杞、红枣及调味料，炖煮约1小时即可食用。
