美食秘籍 海鲜蒟蒻汤面 【材 料】 蒟蒻河粉 200公克 白虾 5尾 蟳味棒 5根 全蛋 1颗 洋葱 1/2颗 葱 1根 红辣椒 1/2根 猪肉丝 50公克 【调 味 料】 鸡高汤 800㏄ 盐 少许 白胡椒粉 少许 酱油 少许 米酒 1小匙 香油 适量 【做 法】 1.将蒟蒻河粉滤干水分备用。 2.白虾去沙筋，蟳味棒洗净备用。 3.洋葱切丝，葱切小段，红辣椒切片，备用。 4.取一炒锅，倒入1小匙沙拉油，放入作法3的材料以中火爆香，再加入所有调味料煮开，最后加入作法1、2的材料续煮约5分钟即可。
