美食秘籍 洋葱鲜鱿 【材 料】 鲜鱿 250公克 洋葱 30公克 青椒 20公克 红甜椒 10公克 葱 10公克 蒜头片 10公克 【调 味 料】 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 酱油 1小匙 细砂糖 1小匙 白胡椒粉 1/2小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.鲜鱿切花刀切块状，放入滚水汆烫至熟，捞起备用。 2.洋葱、青红甜椒切块状；葱切段；姜切片，备用。 3.起油锅，放入1大匙沙拉油，加入作法2的洋葱块、葱段、姜片和蒜头片爆香。 4.再加入作法1的鲜鱿块和所有调味料炒香，最后再加入作法2的青红甜椒块快炒均匀即可。
