美食秘籍 照烧鸡腿(7) 【材 料】 无骨鸡腿 2只 鲜香菇 5朵 照烧酱 2大匙 米酒 1/2杯 【做 法】 1.鸡腿洗净用纸巾吸干水分；鲜香菇洗净，备用。 2.取一内锅放入电锅中，电锅外锅加少许水按下开关加热，后热后放入少许沙拉油，加入鸡腿煎到两面焦黄，(煎出多余的鸡油倒掉)。 3.加入鲜香菇、照烧酱及米酒作作法2中，电锅外锅加1杯水，盖上锅盖约15分钟，酱汁收干即可取出摆盘。 【备 注】 总觉得做餐厅菜很麻烦，光是调味料就要准备一大堆，其实只要利用市售酱汁调味，就能轻松有好味道！
