美食秘籍 打抛猪肉(2) 【材 料】 猪绞肉 200公克 洋葱 1/2粒 蒜头 3粒 辣椒 2根 青葱 2根 萝蔓心 3片 【调 味 料】 泰式打抛酱 3大匙 盐 少许 黑胡椒 少许 砂糖 少许 米酒 1大匙 【做 法】 1.将洋葱，蒜头，辣椒，青葱都切成碎状备用。 2.萝蔓心洗净，拔成一片片，泡冰水备用。 3.锅烧热，加入1大匙沙拉油，再加入猪绞肉以中火先爆香，再加入作法1的所有材料与调味料一起翻炒均匀。 4.最后起锅后，将作法2的萝蔓心当作容器，搭配食用即可。
