香港澳门美食搬运工

巧克力放入微波炉以小火加热，每30秒打开查看一下并搅拌，重复动作至巧克力完全融化。

放入微波炉加热的容器必须是玻璃或陶瓷。

在温热的巧克力中加入奶油，并用刮刀让奶油渐渐融化。

奶油需在制作前4～6小时，从冰箱冷藏中拿出来，并置于室温中。

再加入4颗鸡蛋拌匀呈浓稠状，加入过筛的低筋面粉、糖粉、小苏打粉和泡打粉，充分搅拌均匀。

在干净烤盘铺上烘焙纸，倒入材料后用刮刀抹平，放烤箱以大火烤20分钟（上下火约摄氏150度）。

烤箱需先大火预热5至10分钟。

烤完取出放凉后，再使用爱心造型模具压模出造型，并撒上白色糖粉即完成。