美食秘籍

锅巴虾仁(1)

食谱:锅巴虾仁(1)

  • 【做　法】
  • 1.先将虾仁去肠泥洗净，再放入油锅中略炸后捞起备用。
  • 2.将锅巴同样放入作法1油锅中过油后捞起，盛于盘中备用。
  • 3.作法2的油锅中留少许油，放入洋葱丁、毛豆仁爆香，再放入作法1的虾仁拌炒均匀。
  • 4.最后放入所有调味料炒匀，盛起后淋于作法2的锅巴上即可。