- 食材
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优格100c.c.
红茶茶包1包
砂糖少许
1
取热开水100c.c.泡入红茶包，3分钟后取出茶包，可加入少许砂糖调味。
2
撕开包装后取出茶叶末，直接用平底炒锅炒干（不可放油）。
干燥后的茶叶末，颜色虽然会变得比较不红，但茶香依旧保留。炒干可让茶叶风味从清香转为浓香，茶香更能被释放出来。
3
把炒干的茶叶末，再放入红茶内，再放入优格，搅拌均匀。
4
取出制冰盒，将红茶优格均匀放入每一个小盒中，不可满溢出来，之后放入冷冻库内，冷冻8∼10小时即可。
※本示范分量约1人份。