美食秘籍 山药枸杞鸡汤 【材 料】 土鸡腿 500公克 山药 300公克 清水 1500c.c. 枸杞 10公克 姜片 20公克 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 1小匙 料理米酒 2大匙 【做 法】 1.土鸡腿洗净剁成块状后，以滚水汆烫去除掉血水备用。 2.山药去皮洗净后，切成小块状备用。 3.取一深锅，放入作法1的土鸡腿块、作法2的山药及清水、枸杞、姜片和所有调味料，先以大火煮至滚沸后，再转小火继卖煮约15分钟即可。
