美食秘籍 核桃酪 【材 料】 1.核桃 200公克 2.糯米粉 50公克 莲藕粉 50公克 水 600㏄ 3.冰糖 80公克 【做 法】 1.先将核桃烤熟，用果汁机或研磨机打成粉状。 2.再将材料2放入果汁机中搅打均匀。 3.打好的核桃粉浆用细网筛过滤，放入锅中，加入冰糖，以小火熬煮至滚（约30分钟）。 4.煮好的核桃酪盛入碗中，放上烤香的核桃即可。
