美食秘籍 彩椒柚子肉片 【材 料】 猪肉 80公克 柚子果肉 60公克 红甜椒 60公克 黄甜椒 60公克 青椒丝 60公克 蒜片 10公克 水 50㏄ 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 少许 糖 少许 胡椒粉 少许 【醃 料】 米酒 1小匙 盐 少许 【做 法】 1.猪肉切片，加入醃料拌匀，并醃约5分钟。 2.取锅，加入1大匙油，放入蒜片爆香后加入彩椒丝拌炒，再加入水、肉片与调味料炒匀。 3.最后再放入剥好的柚子果肉块，炒香即可。
