美食秘籍 寿司姜DIY 【材 料】 嫩姜 100公克 水 100cc 醋 100cc 砂糖 45公克 盐 少许 【做 法】 1.准备嫩姜，先把嫩姜切成片状，再泡入水中约三小时来去除苦涩味。 2.把水.糖.米醋.盐倒入锅中煮，煮到糖融化再放置冷却。 3.准备纱布把浸泡三小时后的嫩姜放入，再用手扭干纱布，再取出放置瓶中。 4.把完全冷却后的甘醋汁倒入瓶中，再放置一小时就完成凉爽可口的寿司姜。
