- 材料
-
火锅牛肉片200克
葱2根
洋葱半个
传统豆腐1块
奶油1大匙
- 调味料
- 寿喜烧酱50克
1
将寿喜烧酱与200c.c.水调成酱汁备用。
2
洋葱切丝、葱切段，豆腐切丁成约一口大小。
3
锅内放少许油以中火热油，将豆腐放入，煎至两面微微焦黄即可起锅。
4
原锅在锅底放奶油，以中火加热至融化，加入葱段、洋葱丝拌炒，炒到葱段变软、透出香味。
5
原锅在锅底放奶油，以中火加热至融化，加入葱段、洋葱丝拌炒，炒到葱段变软、透出香味。
6
放入牛肉片快速拌炒，待牛肉变色、熟了即可起锅。亦可以涮肉方