美食秘籍 肉骨茶(2) 【材 料】 肋骨 900公克 肉骨茶包 1包 蒜头 10公克 月桂叶 1/4片 百里香 少许 丁香 少许 【调 味 料】 酱油 1/2小匙 盐 1/4小匙 清水 4杯 【做 法】 (1)将蒜头去皮，洗净后备用。 (2)肋骨用热水汆烫后，捞起冲凉。 (3)将所有材料、调味料用小火一起熬煮约20～35分钟，入味后即可食用。
