美食秘籍 罗宋汤(1) 【材 料】 A.西洋芹 1支 高丽菜 1/5个 花椰菜 1/5个 红萝卜 1/4个 洋葱 1/4个 番茄 1个 水 4杯 B.奶油 2小匙 橄榄油 1小匙 【调 味 料】 A.番茄酱 2小匙 黑胡椒 1/2小匙 B.盐 1小匙 月桂叶 3片 【做 法】 1.西洋芹、花椰菜、红萝卜分别洗净，切小块；番茄洗净，去蒂，切小块；洋葱剥除外皮，切块；高丽菜一片片剥下洗净，切小块备用。 2.热锅，放入材料B以中火加热至奶油融化后，炒香洋葱，再放入作法1的其余材料及调味料A拌炒均匀，最后倒入水与调味料B煮至沸滚后，转小火继续炖30分钟即可。
