米冰淇淋

米冰淇淋

食材
糙米饭100g

牛奶200g

蜂蜜60g

香草豆荚1/2条

鲜奶油130g

新鲜柳橙汁10g
1

将香草荚用刀将香草籽刮出备用。

2

将取出的香草籽和糙米饭、牛奶、蜂蜜一起放入锅子中以小火煮约1分钟,待香草味散发出来即可,放凉备用。

3

鲜奶油、柳橙汁倒入步骤2中放凉的锅中拌匀,再倒入果汁机中打约30秒,将糙米饭等食材打细即可。

4

打好的食材倒入容器里,放进冷冻库冷冻约2小时。再取出,用汤匙将冷冻过后的冰淇淋不断搅拌至均匀,再放入冷冻库中再冰20分钟,重复3∼4次(即每20分钟搅拌一次)即完成。